事業所の案内情報
【あおはにファーム・あおはに自然学校】
ブルーベリー1500本の栽培管理と夏場のブルーベリー園の運営を担い、継続的に既存の耕作困難となった茶畑を栗等の果樹園や畑に再生する取組を行っている。
【デリカテッセンイーハトーヴ】
法人内で栽培される米を使用し、年間10万食以上の給食や弁当を製造している。
【RIKUGOの森】
「あおはにファーム」で栽培した玉ねぎを使用したレトルトや冷凍カレーを年間約10万食製造しており、更に国産野菜等の原料を使用した商品製造数は年間30万食を超える。
【日笠ワークス】
雁皮和紙の中に竹の繊維をすきこんだ商品づくりにも取り組んでいる。耕作放棄地の増加と同様に、竹林の拡大も課題であり、その解決の一助として役立つと考えている。
【ソルテラス】
あおはにファームで栽培収穫したサツマイモを干し芋に加工している。
【「ハーブクラブ」「満天カフェ」「水仙月」「Sora」「クラムボン」「山麓レストラン」「ソルテラス」】
法人内事業所にあるレストランで、「あおはにファーム」で栽培したコメや季節ごとの野菜をふんだんに活用したメニューをお客様に提供している。